ダイエットスープといえば、やはりトマト系が多い中、毎日食べてて飽きちゃいますよね・・・もう食べたくない！！って思ってしまったり・・・
そんな時は、ちょっといつもとは違ったダイエットスープに挑戦してみましょう！！
それは、カレースープです！
たまには、カレースープもいいですよねぇ。でもご飯食べたくなっちゃうかも！カレー大好きですが、カレースープは食べたことないです。北海道で有名なスープカレーは食べましたけど、すごくおいしかったです！！
そのお店は、ナンとご飯と選べたんですが、ご飯にしました。
野菜も盛りだくさんに入っていて、ご飯を食べなきゃ、カロリーを抑えることができるんじゃないかなーって思いました。そこで、自分でこんな感じかも！という感じで、手探りでダイエットスープを作ってみたんです！
ダイエットカレースープを！！
作り方はいたって、簡単です！
(二人分)
・なす：1個
・玉ねぎ：1/2個
・にんにく：1片
・サラダ油小さじ1
・鶏肉：お好みで！
・コンソメ：1個
・ローリエ1枚
・カレー粉大さじ1強(うちは、プライムカレーを1片)
・ソース大さじ1
・塩・こしょう適量
鍋に油を入れ玉ねぎとにんにく(みじん切り)を炒めます。
炒まってきたら、水を3カップほど入れて、鶏肉、コンソメ、ローリエを入れて煮ます。あくはしっかり取ってください！15分くらい煮込んだら、なすとカレー粉とソースを入れて、また煮込みます！
そして、完成です！カレーの作り方とそんなに変わりませんよね！
意外にこのカレースープ、カロリーは低いですよ！
やっぱりダイエットスープも、いろんな味を開発していきたいですね！
